Producteurs

VIANDES, SALAISONS

La Table du Valgaudemar à Chauffayer
Terrines.
Tél. 04 92 55 22 74 / 06 82 41 39 20

Ferme des Coupaïrou au Glaizil
Saucissons/ conserverie de porc.
Pas de vente sur place, retrouvez les produits dans les divers points de vente du Champsaur Valgaudemar.
Tél. 06 07 86 39 80

La Salaison des Ecrins au Villardon (commune de St Eusèbe)
Saucisson pur porc au jambon.
Tél. 04 92 50 14 95 / 06 85 01 56 30 

La Salaison du Champsaur à St Laurent du Cros
Charcuterie sous vide.
Tél. 04 92 50 48 92 - 06 85 01 56 30 - site internet

GAEC Charolais Dallas à Chauffayer
Viande Charolaise.
Vente directe toute l'année sur commande.
Tél. 04 92 55 25 36 / 06 70 64 05 06 / 06 81 53 12 14

Ferme Flaud à Gap
Plats cuisinés de boeuf.
Tél. 04 92 51 37 93 / 06 08 84 95 34


SPÉCIALITÉS

Tourtons du Champsaur à Chabottes
Tourtons, ravioles, oreilles d'âne.
Tél. 04 92 50 46 07 - site internet

Ets GAYRAL à Pont du Fossé
Argousier, sève de bouleau, génépi.
Tél. 04 92 55 93 56/ 06 08 10 35 30 - site internet

L'Herbier du Dévoluy à Le Dévoluy
Brins de génépi, huile essentille de lavande.
Tél. 06 82 33 47 65 - site internet


FROMAGES, PRODUITS LAITIERS

Les Sensinous à Combardenq (commune de Chauffayer)
Fromages de chèvre.
Tél. 06 77 55 99 27

GAEC de la Tuilerie à Saint Bonnet en Champsaur
Fromages de vache, lait.
Tél. 04 92 50 50 70 / 06 74 47 20 39 / 06 27 06 37 88

Ferme de Sainte-Luce à Ste Luce
Fromages de vache bio, tommes, yaourts, fromages blancs.
Tél. 04 76 30 16 04 / 06 76 05 30 78


BOULANGERIE, PÂTISSERIE

Boulangerie DUMAS au Roux (commune de St Maurice) et à Saint Firmin
Tartes, croquants, biscuits, pains
Tél. 04 92 55 23 69

EURLThierry SIAT à La Broue (commune de St Firmin)
Tartes, chocolats, nougats.
Tél. 04 92 55 44 26 / 06 88 26 91 19  -  site internet

La Ferme des Garcins à Le Dévoluy
Farine bio de meule de blé et seigle.
Tél. 04 92 58 92 56 - site internet


DÉLICES SUCRÉS

Montagne Gourmande à La Pierre (commune de Chauffayer) 
Confiture de fruits et fleurs.
Tél. 04 92 21 40 98 / 06 16 28 80 15 - site internet

Jardins des Hautes Terres à Saint-Michel-de-Chaillol
Confitures de fruits et de fleurs.
Tél. 04 92 50 06 66 - site internet

Bernard et Sylvie Tiron, apiculteurs à la Trinité
Magasin ouvert tous les jours de 9h à 20h. Achat et dégustation de miels.
Visite de la miellerie sur rendez vous.
Tél. 04 92 55 27 40

Le Potager de l'Abeille à Chauffayer
Chutneys de légumes.
Tél. 06 01 75 94 12

Bizz d'Abeilles à St Bonnet en Champsaur
Miel bio.
Tél. 06 46 82 36 78

Altiflore à Chabottes
Glaces artisanales.
Tél. 04 92 50 75 46 -  site internet 

Confiserie Alpine à St Jean St Nicolas
Bonbons, pâtes de fruits.
Tél. 06 85 09 17 98  - site internet

Otantic à Chorges
Glaces artisanales.
Tél. 07 82 09 46 01 / 09 67 58 04 77 - site internet


BOISSONS, ALCOOLS

La Salettina à Corps
Liqueurs et apéritifs de pays.
Tél. 04 76 30 05 02 / 06 80 25 44 09 - site internet

Domaine Allemand à Théüs
Vin des Hautes alpes I.G.P.
Tél. 04 92 54 40 20 - site internet

Guillaumette à St Jean St Nicolas
Liqueur de Génépi.
Tél. 04 92 21 11 19 / 06 64 76 66 06 -  site internet

Brasserie Version Originale à Ancelle
Bières artisanales.
Tél. 04 92 52 31 62 - site internet

Ets GAYRAL à Pont du Fossé
Liqueur de Génépi.
Tél. 04 92 55 93 56/ 06 08 10 35 30 - site internet