Producteurs

VIANDES, SALAISONS

La Table du Valgaudemar à Chauffayer
Terrines.
Tél. 04 92 55 22 74 / 06 82 41 39 20

Ferme des Coupaïrou au Glaizil
Saucissons/ conserverie de porc.
Tél. 06 07 86 39 80

La Salaison des Ecrins au Villardon (commune de St Eusèbe)
Saucisson pur porc au jambon.
Tél. 04 92 50 14 95 / 06 85 01 56 30 

Ferme Flaud à Gap
Plats cuisinés de boeuf
Tél. 04 92 51 37 93 / 06 08 84 95 34

La Salaison du Champsaur à St Laurent du Cros
Charcuterie sous vide.
Tél. 04 92 50 48 92 - 06 85 01 56 30 - site internet

GAEC Charolais Dallas à Chauffayer
Viande Charolaise.
Tél. 04 92 55 25 36 / 06 70 64 05 06 / 06 81 53 12 14


SPÉCIALITÉS

Tourtons du Champsaur à Chabottes (et à St Firmin en juillet et août)
Tourtons, ravioles, oreilles d'âne.
Tél. 06 61 73 19 57 / 06 07 13 09 41 - site internet

Ets GAYRAL à Pont du Fossé
Argousier, sève de bouleau, génépi.
Tél. 04 92 55 93 56/ 06 08 10 35 30 - site internet

L'Herbier du Dévoluy à Le Dévoluy
Brins de génépi, huile essentille de lavande.
Tél. 06 82 33 47 65 - site internet


FROMAGES, PRODUITS LAITIERS

Les Sensinous à Combardenq (commune de Chauffayer)
Fromages de chèvre.
Tél. 06 77 55 99 27

GAEC de la Tuilerie à Saint Bonnet en Champsaur
Fromages de vache, lait.
Tél. 04 92 50 50 70 / 06 74 47 20 39 / 06 27 06 37 88

GAEC des Chanterelles à St Etienne en Dévoluy
Fromages, confiture de lait, produits laitiers de brebis.
Tél. 04 92 58 93 13 / 06 74 46 96 92 / 06 50 63 88 48

Ferme de Sainte-Luce à Ste Luce
Fromages de vache bio, tommes, yaourts, fromages blancs.
Tél. 04 76 30 16 04 / 06 76 05 30 78


BOULANGERIE, PÂTISSERIE

Boulangerie DUMAS au Roux (commune de St Maurice)
Tartes, croquants, biscuits, pains
Tél. 04 92 55 23 69

EURLThierry SIAT à La Broue (commune de St Firmin)
Tartes, chocolats, nougats.
Tél. 04 92 55 44 26 / 06 88 26 91 19  -  site internet

Le Pain des Garcins à Le Dévoluy
farine bio de meule de blé et seigle.
Tél. 04 92 58 92 56


DÉLICES SUCRÉS

Montagne Gourmande à La Pierre (commune de Chauffayer) 
Confiture de fruits et fleurs.
Tél. 04 92 21 40 98 / 06 16 28 80 15 - site internet

Jardins des hautes terres à Saint-Michel-de-Chaillol
Confitures de fruits et de fleurs.
Tél. 04 92 50 06 66

Apiculteur Gerald Tiron à La Trinité (commune de Saint Firmin)
Miel.
Tél. 06 75 78 69 50

Apiculteur Bernard Tiron à La Trinité (commune de Saint-Firmin)
Miel.
Tél. 04 92 55 27 44

Le Potager de l'Abeille à Chauffayer
Chutneys de légumes.
Tél. 06 50 60 17 18 / 06 01 75 94 12

Biz l'Abeille à St Bonnet en Champsaur
Miel bio.
Tél. 06 46 82 36 78

Altiflore à Chabottes
Glaces artisanales.
Tél. 04 92 50 75 46 -  site internet 

Confiserie Alpine à St Jean St Nicolas
Bonbons, pâtes de fruits
Tél. 06 85 09 17 98  - site internet


BOISSONS, ALCOOLS

La Salettina à Corps
Liqueurs et apéritifs de pays.
Tél. 04 76 30 05 02 / 06 80 25 44 09 - site internet

Domaine Allemand à Théüs
Vin des Hautes alpes I.G.P.
Tél. 04 92 54 40 20 / 04 92 54 41 50 - site internet

Guillaumette à St Jean St Nicolas
Liqueur de Génépi.
Tél. 04 92 21 11 19 / 06 64 76 66 06 -  site internet

Brasserie Version Originale à Ancelle
Bières artisanales.
Tél. 06 64 46 68 40 

Le Mouraïou - Jean-Pierre CATELAN à St Jacques en Valgaudemar
Apéritifs à base de vin de pissenlit (mouraïou).
Elevage et vente d'escargots.
Tél. 04 92 20 18 92

Maison Tardieu à Champoléon
Tisanes aux plantes de montagne.
Tél. 04 92 55 91 91 / 06 65 79 59 78

Ets GAYRAL à Pont du Fossé
Liqueur de Génépi.
Tél. 04 92 55 93 56/ 06 08 10 35 30 - site internet